El parque nacional de Skaftafell ta asitiáu na rexón de Austurland, nel sudeste d'Islandia. Atópase dientro del parque nacional Vatnajökull desque esti creaose en 2008.
Fundóse'l 15 de setiembre de 1967 y engrandóse en dos causes. El parque tien 4807 km², que lo converten nel segundu parque nacional más grande d'Islandia.
En el so territoriu atopa la cascada Svartifoss, arrodiada por columnes basáltiques negres d'orixe volcánicu.